Orientation professionnelle de Couasnon

Définition:

Un employé libre service réalise la mise en rayon (installation, balisage, étiquetage...) de produits alimentaires (frais et hors frais) ou non alimentaires sur une surface de vente selon la réglementation du commerce,les objectifs commerciaux de l'entreprise et les règles d'hygiene et de sécurité. Il peut aussi effectuer l'encaissement des produits .

Accés à l'emploi métier:

Ce métier est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle. Un CAP/BEP de vente et distribution ou une expérience professionnelle peut faciliter l'accés.

Conditions d'exercice de l'activité :

L'activité de ce métier s'exerce au sein de petites, moyennes ou grandes surfaces de libre service, de grandes surfaces spécialisées, en contact avec différents intervenants (chef de rayon, responsable du magasin, fournisseurs ...)

Activités et compétences de base :

- Réceptionner les marchandises, les produits et contôler la livraison.

- Acheminer les produits en rayon et les installer en tête de gondoles, sur les linéares.

- Effectuer/contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon .

- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes .

- Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de vente et des produits en rayon .

- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente .

Activités et compétences spécifiques :

- Vérifier la température des réfrigérateurs,des chambres froides en réserve et en rayon.

- Accueillir le client, identifier ses besoins et le conseiller sur les produits et services.

- Procéder à l'inventaire des produits.

- Effectuer les opérations d'encaissement.

Environnements de travail:

- Boutique, commerce de détail.

- Grande surface spécialisée.

- Hypermarché 2500 m2.

- Magasin populaire .

- Superette.

- Supermarché.

- Discount

- Grande distribution.