Orientation professionnelle de Couasnon

J’ai réalisé mon stage dans une structure qui accueille les personnes âgées valides.

Elle est composée de 22 logements.

Les personnes âgées ont la possibilité d’obtenir une chambre individuelle, une cuisine, une salle de bain  et une ligne téléphonique directe.

MES ACTIVITES :

Je commence à 7h00 et je nettoie les couloirs et les rambardes.

A 8h00 je prépare le petit déjeuner, puis je le donne aux personnes âgées.

Ensuite, je débarrasse le petit déjeuner, fais la plonge et range la vaisselle.

A 9H00 je commence les chambres : Je nettoie les meubles, la cuisine et je vide les poubelles ensuite je  nettoie la salle de bain, puis les toilettes. Ensuite, je nettoie le sol de la chambre en dernier.

A 11h00 je mets les tables en place, les couverts, les verres. Je remplis les cruches d’eau, les mets sur les tables. Ensuite je coupe le pain et le mets sur les tables avec le sel, le poivre et la moutarde.

Ensuite, à 12h00 je sers les entrées, débarrasse les assiettes et je vais chercher les plats en cuisine pour les servir en salle. Puis je débarrasse les assiettes et sers le plateau de fromage, et après je sers les desserts. Enfin, je débarrasse et nettoie les tables, je mets les nappes à laver et je mets les chaises sur les tables.

A 14h00 je balaye le sol, vais à la plonge et je range la vaisselle. Pour finir je trie les vêtements par nom des personnes.

CONCLUSION :

J’ai aimé préparer le petit déjeuner et faire le service.

J’ai moins aimé nettoyer les toilettes et l’aspect physique dans ce métier.

Je vais faire mon 2ème  stage en agent polyvalent de restauration.

C’est un domaine que j’ai découvert au cours de ce stage et que je souhaite approfondir car j’aime le contact avec les personnes.